做妈妈我是认真的,钟钟喜欢吃糖醋系列,所以我反复尝试……
用料
排骨 | 适量 |
陈醋,生抽,老抽,料酒,油菜籽油,盐,味精,番茄酱,冰糖,白芝麻 | 适量 |
姜,葱 | 适量 |
最简单的糖醋排骨的做法
1.买排骨我喜欢尾排,相对来说肉更嫩,吃起来不干。
2.排骨冷水下锅煮出血水,捞出来沥水备用。
3.准备好所有需要的材料,备用。
4.把锅烧热,放菜籽油,姜下锅炒香再放排骨,炒到排骨变色,加入料酒,生抽,老抽,糖,醋。
5.调料放完加开水漠过排骨,开中小火,盖锅盖焖30分钟左右。
6.待排骨熟透,开大火,加入番茄酱,味精调味,收汁。
7.关火,撒入熟的白芝麻,搅拌均匀,出锅,装盘。上桌开吃。
小贴士
味道太好,不要吃多啦!