麻辣拌藕片(甜面酱版)美味好吃的做法大全,麻辣拌藕片(甜面酱版)做法图解

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麻辣拌藕片(甜面酱版)的做法步骤图

家里的蚝油用完忘记买了,急中生智用甜面酱代替,成品初期好吃😋

用料  

2节(300g)
生抽 1勺
1勺
甜面酱 半勺
辣椒 10g
花椒粉 3g
蒜蓉辣椒酱 半勺
食用油 20克
小米辣 3个
蒜瓣 2-3瓣
洋葱 1/4个
芝麻 5克

麻辣拌藕片(甜面酱版)的做法  

  1. 藕去皮切片。

    麻辣拌藕片(甜面酱版)的做法步骤图 第2张
  2. 煮藕片,(水里加一点点盐有个底味)煮好后放冰水冷却一下,再沥干水。

    麻辣拌藕片(甜面酱版)的做法步骤图 第3张
  3. 捣蒜末

    麻辣拌藕片(甜面酱版)的做法步骤图 第4张
  4. 切小米辣

    麻辣拌藕片(甜面酱版)的做法步骤图 第5张
  5. 加入辣椒粉、花椒粉,芝麻

    麻辣拌藕片(甜面酱版)的做法步骤图 第6张
  6. 切洋葱片(喜欢香菜可以换香菜),同时小锅烧热食用油,淋在上面,搅拌一下。

    麻辣拌藕片(甜面酱版)的做法步骤图 第7张
  7. 加入生抽、香醋

    麻辣拌藕片(甜面酱版)的做法步骤图 第8张
  8. 加入六月香的甜面酱

    麻辣拌藕片(甜面酱版)的做法步骤图 第9张
  9. 加入蒜蓉辣椒酱,搅拌均匀

    麻辣拌藕片(甜面酱版)的做法步骤图 第10张
  10. 将沥干水的和拌好的酱汁拌在一起。

    麻辣拌藕片(甜面酱版)的做法步骤图 第11张