辣白菜炒五花肉 <302小厨房>美味好吃的做法大全，辣白菜炒五花肉 <302小厨房>做法图解

如果你是在减肥戒碳水期间，请迅速关闭本文章，因为实在是太下饭了！

用料  

辣白菜炒五花肉 <302小厨房>的做法  

1. 原料图
   
   小厨房超爱吃生姜，所以菜里面放了很多切厚片的大肉姜（姜味浓但不辛辣的姜），各位可以根据自己口味增减

2. 五花肉切片不用腌制，热锅冷油将五花肉入锅，中火煎至表面有焦斑即可（煎出焦斑最香了，但不要煎过了）

3. 加入洋葱丝、姜片以及蒜片翻炒，并将锅底铲的焦的部位干净（这个部位有肉香的精华）

4. 直至洋葱变软即可，加入1瓶盖白酒，少许盐再次快速翻炒几下

5. 加入切好件的辣白菜翻炒均匀（可以放一点点清水增加汤汁），直至其他配菜和肉吸收了辣白菜的美味即可盛出上桌！

6. 可以配米饭，也可以卷饼，或者~~~~~

小贴士

1，辣白菜本身是有咸味的，所以肉不用腌制，放盐要适量；

2，喜欢吃爽脆洋葱口感的可以少炒一些时间；

3，加水的量不要太多，如果喜欢汤汁的话也不要一次性放太多，大概1/4杯就足够。