简单易学的红烧肉肉肉🥩美食做法

超级好吃~而且，我是第一次做，竟然都可以成功。。开心

用料  

红烧肉肉肉🥩的做法  

1. 葱切小段，蒜切小块，两个八角，一小块桂皮放小碗里备用

2. 把肉肉洗干净切块，不用太小个，大口吃肉才幸福，，(*σ´∀`)σ
   把肉肉，花椒，姜片，还有一点点料酒一起放锅里加水，焯水，等水开有浮沫就差不多了，这样可以给肉肉去掉奇怪的味道

3. 焯水后把肉肉捞出冲个凉放一边备用

4. 加一点点油，或者可以直接用肉肉炒出的油，如果用肉肉的油，就要先把肉丢锅里炒出油再把肉捞出啦
   放入冰糖，炒糖色。。一定要小火慢慢炒。。小火哦。，要不会糊锅的。。

5. 冰糖全部融化就可以把肉肉放进锅里，翻炒，让肉肉全部裹上糖色。。额，忘记拍图了

6. 接着把步骤一里准备的调料倒入锅中翻炒，炒出香味
   炒香以后可以加入一点点料酒，一勺老抽跟适合你口味的盐继续翻炒均匀

7. 是时候加水啦~锅里加入多一点热水，要多一点哦，因为要炖肉肉啦，，大火煮开以后转中小火慢慢炖，大概40-50分钟的样子

8. 炖到差不多这样就准备开大火收汁啦。。不要收太过哦。。哈哈哈

9. 收好汁，调料什么的可以不要啦。。开启吃肉模式。。

10. 嘻嘻嘻。。今天又做了一次。比上次还要成功