白菇炒肉🥩美味好吃的做法大全，白菇炒肉🥩做法图解 如何做白菇炒肉🥩最美味

白菇应该是比较常见的菇类吧…
因为现在生活在一个很偏僻的小县城里面
很少能买到这个白菇 ……
今天去了一家超市看见白菇真的是格外的开心
已经不是太新鲜啦 ，可能是运输的路途也比较远 但也毫不犹豫，直接买一些回来～

用料  

白菇炒肉🥩的做法  

1. 白菇洗干净、肉肥肉瘦肉分开来切…

2. 切好的肉腌制：加入生抽、蚝油、料酒、白胡椒粉淀粉腌制10分钟……

3. 腌制肉片的时间来准备一下其他的辅料：洗干净的白菇切片，姜、蒜切片，再准备一些红彩椒和绿辣椒切成自己喜欢的样子（辣椒可有可无）。

4. 起锅下入冷油依次加入猪油，炒出油脂后加入姜蒜爆香，加入腌制好的瘦肉片炒出水份，加入一勺生抽炒香后盛出，油不要盛出（盛出来的时候锅底只有油是没有水份的）。

5. 加入切好的香菇翻炒出水份，炒出水份后可以盖上锅盖焖一下焖至水份收干，水份收干以后加入前面炒好的肉片翻炒，加入少许盐继续翻炒…最后加入蔬菜粉青红辣椒翻炒均匀即可出锅啦……

6. OK 成品来了 😋

7. 配上白米饭🍚 ……完美