不用油炸的干煸小笋美味好吃的做法大全，不用油炸的干煸小笋做法图解

一次买了包水煮小笋，放在冷藏室，没想到竟然冻住了，变得干巴巴，灵机一动做了干煸小笋，竟然歪打正着的美味。

用料  

不用油炸的干煸小笋的做法  

1. 一包水煮细笋，放在冷冻室里，冻到硬邦邦。

2. 解冻后攥干。

3. 切碎。

4. 一百克肉。

5. 剁碎，直接用肉馅也可以。

6. 预备葱姜蒜末。

7. 锅里放少量油，葱姜蒜爆香，加入肉末煸炒。

8. 炒到肉变色。

9. 加入小笋继续煸炒。加入2.5克料酒，5克生抽。

10. 炒到小笋颜色均匀，加入5克碎米芽菜，翻炒均匀就可以出锅了。

11. 为了照顾娃，没放辣的。但如果喜欢还可以加入花椒碎，辣椒碎的。

小贴士

因为不小心把小笋冻了，发现能把它冻干，省去油炸的过程，省油又健康，轻松又美味。