酸汤生蚝美味好吃的做法大全，酸汤生蚝做法图解 如何做酸汤生蚝最美味

用酸汤肥牛的做发，把肥牛换成了生蚝肉。

用料  

酸汤生蚝的做法  

1. 番茄加热去皮，切粒备用

2. 将所有配菜洗净切好备用

3. 豆芽，金针菇，大白菜焯水煮熟后装盘

4. 生蚝取肉

5. 热油加姜、蒜、葱、泡椒粒

6. 加入番茄粒炒出香味后加盐、酱油、糖、蚝油调味，加适量水煮，并盖锅盖煮至番茄粒变烂。再加入豆腐、生蚝肉煮开，尝尝味道，不够酸可以加点白醋，然后装入装有配菜的盘里，汤汁最好能没过配菜。

7. 装好盘后，在上面撒上葱花和少许白芝麻，然后用热油浇在葱花上，完成。

小贴士

喜欢吃辣的可以加青红椒，泡椒也可以适量加多。