简单美味还可扩展佳肴
用料
八角 | 若干 |
花椒 | 若干 |
料酒 | 少许 |
盐 | 两勺 |
姜 | 两三片 |
葱 | 一小段 |
蒜 | 两三瓣 |
海鲜酱油 | 少许 |
大骨棒 | 4个 |
炖大骨棒的做法
骨头买段好的放入锅中,加水微没骨头就行,放入全部调料,电压锅制作。
煮好就可以吃了
骨头也可换成牛腩煮熟加土豆西红柿做成西红柿牛腩面或配饭。
骨头汤可加土豆西红柿大头菜加点糖,盐做成苏波汤,美味又营养。
汤头放俩辣椒圈,黑胡椒,提鲜,就是肉骨茶。
小贴士
本人喜欢骨头清汤略微有点滋味蘸蒜泥吃(捣蒜加海鲜酱油加辣椒油),或者面可以煮面条就是骨汤面,电压锅做饭简单,发挥空间大,新手懒人容易能掌握。