清炖大棒骨美味好吃的做法大全，清炖大棒骨做法图解 如何做清炖大棒骨最美味

我家爸爸是清炖、清蒸爱好者，今天买了大棒骨回来做个清炖，喝个大棒骨汤！我今天加了冬瓜，也可以加玉米和胡萝卜，汤清甜口味，也可以加白萝卜，都很好喝！

用料  

清炖大棒骨的做法  

1. 大棒骨买的时候就给剁好了，清洗一下血水

2. 起锅烧水，冷水放大棒骨，放料酒和姜片去腥

3. 水开了撇出浮沫，一直到没有沫沫出来为止，捞出来清水洗一下

4. 另起一锅烧水，冷水下锅，放料酒，葱姜八角，盖上锅盖，大火烧开后转最小火慢慢炖

5. 肉炖熟了，把葱挑出来，把冬瓜洗净切片，放进锅里盖锅炖熟，差不多五六分钟就熟了

6. 炖好了放盐调味，盛出来撒一把葱花，来点香菜，可以吃了，我就连锅一起端了哈哈哈省事

7. 开饭啦！