柠檬手撕鸡 （家庭版）美味好吃的做法大全，柠檬手撕鸡 （家庭版）做法图解

无油无烟的做法。

用料  

柠檬手撕鸡 （家庭版）的做法  

1. 鸡腿流水洗净划刀。

2. 加入冷水抹过鸡腿，大火烧开，中小火煮20-25分钟（根据鸡腿大小）。

3. 将煮熟的鸡腿过凉，撕成小条。

4. 在煮鸡腿期间，准备调料。将带有＊的配料放入容器。将撕好的鸡腿肉丝放入配好的料汁中拌匀。

5. 放入冰箱冷藏4小时以上，味道更好。

小贴士

1.过凉时我用的是冷开水，比较卫生。
2.不放冰箱，即食亦好。
3.两个全鸡腿，只能出一盘。请大家按需准备。
4.量配料时的“勺”，就是普通小汤勺。
5.煮鸡腿后的鸡汤，可以做其他料理。比如鸡汤面、菌菇鸡汤。
6.同样的料汁，可以做凤爪、虾……