柠檬手撕包美味好吃的做法大全,柠檬手撕包做法图解 如何做柠檬手撕包最美味
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最近喜欢柠檬的清香,微酸
用料
水 | 25g |
柠檬汁 | 25g |
鸡蛋液 | 30g |
黄油 | 20g |
盐 | 1g |
砂糖 | 30g |
面粉 | 150g |
酵母 | 3g |
柠檬手撕包的做法
除黄油以外的所有材料混合揉成光滑面团
加入黄油继续揉,搓,摔
一直揉成手套膜状态
切成小块,我总共切了20等份
一个个搓圆放入6寸不沾固底模
发酵成2至2.5倍大
刷上鸡蛋液,我还加了一点沙拉酱,不加也行
烤箱预热10分钟,150度烤35分钟
成品