俗话说“雨前椿芽嫩如丝,雨后椿芽如木质。”香椿是香椿树的嫩芽,是时令名品,含香椿素等挥发性芳香族有机物,可健脾开胃,增加食欲。 老家屋后有棵香椿树,每年春天,妈妈都会摘些香椿芽,炒鸡蛋或盐起来待过季时候再食用。今天我们来做一道香椿豆,做法简单味道又不错,大家很喜欢。
用料
香椿 | 1把 |
黄豆 | 适量 |
盐 | 适量 |
花椒 | 20粒 |
油 | 2勺 |
凉拌香椿豆的做法
小贴士
本人不吃辣,喜欢吃辣的朋友们可以在浇花椒油之前掰两个干红辣椒
俗话说“雨前椿芽嫩如丝,雨后椿芽如木质。”香椿是香椿树的嫩芽,是时令名品,含香椿素等挥发性芳香族有机物,可健脾开胃,增加食欲。 老家屋后有棵香椿树,每年春天,妈妈都会摘些香椿芽,炒鸡蛋或盐起来待过季时候再食用。今天我们来做一道香椿豆,做法简单味道又不错,大家很喜欢。
用料
香椿 | 1把 |
黄豆 | 适量 |
盐 | 适量 |
花椒 | 20粒 |
油 | 2勺 |
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本人不吃辣,喜欢吃辣的朋友们可以在浇花椒油之前掰两个干红辣椒