用料
| 鱼 | 3条 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 茄子 | 2个 |
| 蒜 | 6瓣 |
茄子烧刀鱼的做法
清洗干净，用料酒腌制去腥
![茄子烧刀鱼的做法步骤图，茄子烧刀鱼怎么做好吃 第2张]( "茄子烧刀鱼的做法步骤图，茄子烧刀鱼怎么做好吃 第2张")
手撕茄子，用水泡一下。
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茄子烧刀鱼美味好吃的做法大全，茄子烧刀鱼做法图解 如何做茄子烧刀鱼最美味
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