闺女想吃山楂糖葫芦,又觉得太酸,就给安排了这个!
用料
圣女果 | 500克 |
糖 | 100克 |
水 | 250克 |
柠檬 | 几滴 |
糖炒小番茄的做法
按照水和糖比例,倒入锅中熬糖,熬到这个样子,微微发黄,离开火,加入几滴柠檬汁,倒入小番茄!
倒入小番茄开始翻炒,一直翻炒!
不停的轻轻翻炒,不要着急,开始会比较稀,一直不停翻炒,温度降下来就会出霜了!
成功啦!糖炒小番茄做好啦!
小贴士
倒入小番茄要注意糖的温度,温度太高容易把表皮烫破,稍微晾一下,温度太低又容易凝固,搅拌不开!
闺女想吃山楂糖葫芦,又觉得太酸,就给安排了这个!
用料
圣女果 | 500克 |
糖 | 100克 |
水 | 250克 |
柠檬 | 几滴 |
糖炒小番茄的做法
按照水和糖比例,倒入锅中熬糖,熬到这个样子,微微发黄,离开火,加入几滴柠檬汁,倒入小番茄!
倒入小番茄开始翻炒,一直翻炒!
不停的轻轻翻炒,不要着急,开始会比较稀,一直不停翻炒,温度降下来就会出霜了!
成功啦!糖炒小番茄做好啦!
小贴士
倒入小番茄要注意糖的温度,温度太高容易把表皮烫破,稍微晾一下,温度太低又容易凝固,搅拌不开!