油侵小番茄美味好吃的做法大全，油侵小番茄做法图解 如何做油侵小番茄最美味

油浸小番茄——意大利菜中的万能配料！将其加入各式色拉、通心粉、佛卡夏、披萨中，让你的菜肴更具质感，口味更丰富，色彩更鲜活；也可以切碎后拌入烘烤的或焖炖的菜肴中，效果同样不错，总而言之冷菜、配餐、开胃小菜都能统统轻松驾驭！

用料  

油侵小番茄的做法  

1. 1.小番茄洗净沥干水分，对半切开！

2. 2.在烤网上铺上锡纸，将切好的小番茄排入烤网上。

3. 3.烤箱110度80分钟左右！

4. 4.注意观察小番茄，应该大部分的水分已蒸发，体积回缩。喜欢干的继续再100度低温烘烤，直到烤干为止。

5. 5.锅内放入橄榄油加热后关火，放入蒜片、海盐、意大利混合香料及迷迭香即可。

6. 6.将晾凉的小番茄和橄榄油一起放入消过毒的密封罐中即可！

小贴士

橄榄油要没过小番茄为好，密封2～3天就可以吃啦！