今天做饭的时候突然发现冰箱里还有点口蘑剩下，就来一道快手小菜，简简单单，健健康康。（宝宝需要好的文案😂😂后悔当年没好好学语文）只需一口炒锅，一个砧板一把刀就能做，so easy🌚）
用料
| 口蘑 | 300g |
| 蒜头 | 4瓣 |
| 香蔥 | 一根 |
| 盐、胡椒粉、酱油 | 适量 |
蒜香口蘑（Mushroom with Garlic Flavor）的做法
口蘑清理干净后切成均匀的厚片，备用；
![蒜香口蘑（Mushroom with Garlic Flavor）的做法步骤图 第2张]( "蒜香口蘑（Mushroom with Garlic Flavor）的做法步骤图 第2张")
蒜头剁成蒜泥，葱切成葱花，备用；
![蒜香口蘑（Mushroom with Garlic Flavor）的做法步骤图 第3张]( "蒜香口蘑（Mushroom with Garlic Flavor）的做法步骤图 第3张")
取一炒锅，热锅凉油，把蒜蓉煸炒出香味，至蒜蓉微微泛白；
![蒜香口蘑（Mushroom with Garlic Flavor）的做法步骤图 第4张]( "蒜香口蘑（Mushroom with Garlic Flavor）的做法步骤图 第4张")
倒入切好的口蘑，慢火🔥煸炒
![蒜香口蘑（Mushroom with Garlic Flavor）的做法步骤图 第5张]( "蒜香口蘑（Mushroom with Garlic Flavor）的做法步骤图 第5张")
慢慢煸炒至口蘑出水（若是没有出水的话可以用调羹适当加少量水翻炒，）、到口蘑变软
![蒜香口蘑（Mushroom with Garlic Flavor）的做法步骤图 第6张]( "蒜香口蘑（Mushroom with Garlic Flavor）的做法步骤图 第6张")
最后调味后，大火煸炒至酱汁收干，装盘撒上葱花即可。
![蒜香口蘑（Mushroom with Garlic Flavor）的做法步骤图 第7张]( "蒜香口蘑（Mushroom with Garlic Flavor）的做法步骤图 第7张")
小贴士
1.蒜蓉非常容易糊，所以要趁油温不太高的时候就倒入炒散
2.非常简单，注意一下火候掌握即可
3.蒜头和葱用量都可根据自己口味适当调整