儿子最爱吃的饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜😋
用料
| 鲍鱼（一两种） | 8只 |
| 三层肉 | 一小块 |
| 姜 | 5片 |
| 青蒜 | 1根 |
| 小米椒 | 2个 |
| 盐 | 适量 |
| 海堤酱油 | 1大勺 |
| 老抽 | 一小勺 |
| 糖 | 一丢丢 |
酱油水鲍鱼的做法
鲍鱼去内脏洗净，切花刀
![酱油水鲍鱼的做法步骤图，酱油水鲍鱼怎么做好吃 第2张]( "酱油水鲍鱼的做法步骤图，酱油水鲍鱼怎么做好吃 第2张")
三层肉切条，姜切丝
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青蒜白斜切片
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青蒜叶、小米椒切段
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大火热锅下油，调小火下肉煸炒变色，下盐、青蒜白，加一碗水和酱油，大火煮沸
![酱油水鲍鱼的做法步骤图，酱油水鲍鱼怎么做好吃 第6张]( "酱油水鲍鱼的做法步骤图，酱油水鲍鱼怎么做好吃 第6张")
下鲍鱼，加老抽、糖，小火煮3分钟
![酱油水鲍鱼的做法步骤图，酱油水鲍鱼怎么做好吃 第7张]( "酱油水鲍鱼的做法步骤图，酱油水鲍鱼怎么做好吃 第7张")
撒青蒜叶、小米椒，翻炒均匀，出锅装盘！
![酱油水鲍鱼的做法步骤图，酱油水鲍鱼怎么做好吃 第8张]( "酱油水鲍鱼的做法步骤图，酱油水鲍鱼怎么做好吃 第8张")
小贴士
我用的是厦门的海堤“超级酱油”，别的酱油做不出厦门独有的“酱油水”味儿！