这款加了柠檬醋的炸鸡腿,吃着一点都不油腻,带着一丝柠香🍃回味悠长~~~
用料
鸡腿 | 4只 |
自制柠檬醋 | 5勺 |
盐 | 2克 |
生抽 | 2勺 |
黑胡椒 | 1勺 |
百里香碎 | 1勺 |
首先把鸡腿洗净,用刀在鸡腿两边各斜着划三刀,腌制四十分钟后。开始预热炸锅,两百度二十分钟,预热五分钟。
五分钟到了,把炸蓝抽出来,里面垫张铝箔纸,把腌制好的鸡腿摆在上面,再把腌制的柠檬片摆在鸡腿上面,开始放进去炸,十五分钟到了,拿出来翻个面,(如图👆这是炸了十五分钟的样子)再炸十五分钟,这个时候把里面炸出来的汁水和渗出来的血水倒掉,接着翻面再炸十分钟。炸至外皮焦黄,就OK了!
一炸好,没一会功夫,就被干掉了三个😄😄😄最后只剩下一个,我说:这个就留给我拍个照吧!
不放一滴油,零负担。既能大饱口福的吃肉,又不担心长胖!操作起来也蛮简单,你也可以试试哟!再来张😍
小贴士
如果能够头天晚上腌制,味道会更佳哟!
再就是炸的过程中,一定要把里面渗出的血水和汁统统倒掉,这样炸出来的鸡腿外焦里嫩,肉质不柴!