油淋鱼片美味好吃的做法大全，油淋鱼片做法图解 如何做油淋鱼片最美味

用料  

油淋鱼片的做法  

1. 准备好食材

2. 巴沙鱼柳放置室温完全解冻，厨房纸巾吸干水份，先切成四段，再切成片。这里需要注意的是，切大片，也不要太薄，烫熟之后的鱼柳会缩小。太小成品就比较松散。

3. 用料酒、胡椒粉、1个蛋清抓匀腌制10分钟。

4. 葱、蒜、姜、干辣椒切好备用。

5. 烧一锅水，待锅底开始冒泡，就可以放入鱼片氽熟。大概1分钟即可捞出控水装盘。

6. 淋入蒸鱼豉油~

7. 葱姜蒜干辣椒末摆至顶端~

8. 烧一勺热油，淋在葱姜蒜末上，香！

9. 家人一致好评，Yummy！