简单易学的奥利奥瑞士卷美食做法

找到一款没有夹心的奥利奥，特别好吃。

用料  

奥利奥瑞士卷的做法  

1. 油，糖，牛奶，鸡蛋，过筛面粉混合，备用

2. 打发蛋清，4分钟，速度3.5（1分放三分之一，3分放三分之一），剩余三分之一3分钟，速度2.5。

3. 蛋黄倒入12秒，速度2.5混合

4. 烤箱预热170度，20分

5. 奥利奥10秒/速度6打碎。倒入稀奶油，一边打一边看，硬泡状态就好了，不要打发过了，全部报废。

6. 打碎了

7. 加了奶油后

8. 蛋糕胚划三道不要断，两边斜切，这样容易卷起来。

9. 奶油抹匀，卷起。放入冰箱2小时以上。