油焖大虾 （用虾油）美味好吃的做法大全，油焖大虾 （用虾油）做法图解

朋友推荐的，做一道菜成功一道。

用料  

油焖大虾 （用虾油）的做法  

1. 
   虾去虾线，虾头剪开露出虾油。具体按照这个抖音视频。（1分钟虾肠、沙包处理干净_code=9m77hjbfh4b&titleType=title）
   

2. 热油放入葱姜炒出香味，放大虾，两面煎到金黄，同时按压虾头让虾油出来，翻炒。

3. 放入生抽、料酒、胡椒粉、大量的白糖，翻炒均匀，加入一小碗清水，中火炖一会。

4. 放盐收汁，汁不要炒得太干，留一点，出锅。（我这次有点干了：）

小贴士

一定注意按压虾头挤出虾油，这道菜就呈现自然的红色，非常香。