简单易学的家庭简单版油条美食做法

不管有无泡打粉，最好都不要吃

有鸡蛋和酵母，也能发起来

没有牛奶可以用奶粉➕温开水

直接用温开水也可以

用料  

家庭简单版油条的做法  

1. 先把鸡蛋，酵母粉，牛奶🥛（我用的蓝胖子奶粉➕开水冲的）混合
   加入面粉，盐，

2. 搅拌成这个状态。

3. 倒入20ml玉米油

4. 随便揉揉。差不多光滑的面团

5. 保鲜膜裹上，发酵两倍大小最好
   我上午和面，五六个小时
   只发酵一倍大

6. 案板上抹油。不要揉面
   直接放到案板上。按压成长方形

7. 用擀面杖再擀开一些。5mm的高度。醒一会

8. 切开2cm宽长条，两个摞在一起。用一根筷子。中间按一下

9. 从一端轻轻拿起。不要捏紧
   
   轻轻一拉，变长，放进油锅
   
   同时一两根。不要太多
   
   因为刚炸了酥肉。所以有点渣

10. 炸至金黄捞出。。灯光问题有点黄

11. 还是蛮好吃的。主要是卫生健康