秋季节,身体适时调整正时候;用汤水作食疗调养身体是必须的呢……这款是取食材功效搭配排骨而煲的汤水。
1⃣️莲子有补脾止泻,益肾涩清,养心安神的作用
2⃣️百合最典型的作用是安神、助睡眠,也是较好的补肺、止咳的食疗材料
3⃣️麦冬清肺润燥、益胃生津、清心除烦、润肠通便
4⃣️绿豆汤能清热解暑、排毒
5⃣️玉竹它具有养胃生津、有养阴润燥、生津止渴作用
6⃣️新会陈皮善于理气健脾,行脾胃之气
用料
鲜莲子 | 150克 |
百合 | 30克 |
麦冬 | 30克 |
玉竹 | 30克 |
绿豆 | 150克 |
排骨 | 1000克 |
瑶柱(干贝) | 5粒 |
新会陈皮 | 1个 |
盐 | 适量 |
鲜莲子百合绿豆排骨汤的做法
新鲜的莲子首先要用小刀开边取出莲心(莲子心可用来冲泡开水喝,对清心火可有效喔)
各种汤料备好 ,加入瑶柱起到提鲜作用
猪排骨购买时让改刀寸段,先用清水焯水出理后落入汤煲
其他食材清冼干净后也落入汤煲内
然后加入适量的开水
调较排骨汤档(或大火煲滾10分钟调中小火煲60分钟)开煲
煲好后即可按个人要求落盐调味
老广人少不了的汤水,因季节选择各种食材作的食疗饮用。喜欢吗?有兴趣可尝试哟。
小贴士
在下面连接里集合了作为老广人少不了的汤汤水水有兴趣可参考试喔