第一次做，当地人叫这个虾婆，皮皮虾叫虾姑，蛮有意思的。清蒸了一个大的给孩子，其他辣炒，味道还不错，又一个爱在大马的理由，买到各种海鲜太方便了
用料
| 琵琶虾 | 7只 |
| 辣椒干 | 10个 |
| 小米椒 | 2个 |
| 生姜 | 二片 |
| 大蒜子 | 二个 |
| 葱白 | 二根段 |
| 豆瓣酱 | 一勺勺 |
| 生抽 | 适量 |
| 花椒青花椒 | 各十几个 |
| 洋葱 | 一个 |
香辣虾婆（琵琶虾）的做法
虾婆刷干净，沥干水
![香辣虾婆（琵琶虾）的做法步骤图 第2张]( "香辣虾婆（琵琶虾）的做法步骤图 第2张")
厨房剪剪开，忘拍图了，就是从尾巴中间剪开，把虾线去掉，然后把整个虾一分为二
![香辣虾婆（琵琶虾）的做法步骤图 第3张]( "香辣虾婆（琵琶虾）的做法步骤图 第3张")
热锅冷油下花椒青花椒，葱姜蒜爆香，倒入辣椒干和一小勺豆瓣酱炒出红油，（如果有洋葱把洋葱丝炒香，我家刚好用完了,用了炸葱油剩的小葱）再倒入虾婆翻炒至变色，加适量生抽一点白糖翻炒一分钟加盐翻炒下，出锅
![香辣虾婆（琵琶虾）的做法步骤图 第4张]( "香辣虾婆（琵琶虾）的做法步骤图 第4张")
