简单易学的月子餐蛋花三鲜汤美食做法

用料  

月子餐蛋花三鲜汤的做法  

1. 1、嫩豌豆洗净；胡萝卜、番茄洗净，分别切成小丁，备用。
   
   2、鸡蛋加盐打成蛋液备用。
   
   3、将豌豆、胡萝卜丁入油锅翻炒30秒后，加入清水、月子酒。
   
   4、大火煮沸后加入鸡液，稍等鸡液凝固成花后，加入番茄丁，煮3分钟。
   
   5、出锅前放盐调味即可。