简单易学的牛轧糖（零失败）美食做法

又快过年了，糖是少不了的，自己亲手制作牛轧糖，真材实料，吃着放心，我看过好多的方子，也实验过好多次，个人觉得这个比例可以，这个方子可以做出60块，每块9.6克左右，这个大小正好😊，切记全程小火～小火～小火，不啰嗦了，开干！

用料  

牛轧糖（零失败）的做法  

1. 称出所用材料

2. 小火放黄油

3. 化好

4. 不断翻炒

5. 炒好的棉花糖是白色的，就这样

6. 加入奶粉

7. 搅拌好了，这样的

8. 加入蔓越莓搅拌好了

9. .用手捏下，记得要戴手套啊😊

10. 放入盘中整形，完成。凉凉再切啊

11. 这是我做好的花生的

12. 切好，是不是大小正好！😛

13. 美吗😊

14. 礼盒装的

小贴士

1.用不粘锅，全程小火。  
2.喜欢硬的可以少放黄油，自己调整。
3.记得加入棉花糖后要不断搅拌，炒棉花糖时间也不要过长，防止糖油分离。