用料
腌制虾 | |
虾 | 20只 |
柠檬 | 1个 |
红辣椒 | 1个 |
黑胡椒 | 5克 |
橄榄油 | 1勺 |
欧芹叶 | 1把 |
大蒜 | 2瓣 |
煮意面 | |
水 | 足量 |
意面 | 400克 |
盐 | 5克 |
蒜油 | |
橄榄油 | 5勺 |
蒜片 | 20片 |
鳀鱼(没有加点鱼露或者蚝油) | 3条 |
辣味鲜虾蒜油意面Spaghetti aglio e olio的做法
煮一锅水,一会儿煮面用,同时腌制鲜虾,虾去皮,加入柠檬皮丝,柠檬汁,红辣椒碎,黑胡椒,盐,橄榄油,欧芹菜叶parsley,蒜末,拌匀。
拌匀
差不多水开了,下面条。超热锅煎虾,一只一只平铺锅中煎熟。
温锅,放很多橄榄油,小火煎蒜片,
放入鳀鱼。
等鳀鱼融化
放入煮好的面条。 搅拌均匀。