老北京冬季看家菜,好吃不贵!😛
用料
白菜 | 380-400克 |
醋 | 20克 |
白糖 | 5克 |
生抽 | 10克 |
老抽 | 5克 |
水淀粉 | 适量 |
盐 | 1/2茶匙(可选) |
食用油 | 20克 |
葱末 | 适量 |
干辣椒 | 3个 |
醋溜白菜🥬的做法
白菜洗净控水,切斜刀,备用。
将油、葱末、干辣椒放进主锅,3分~120度~反转小勺爆香。
将白菜、生抽、老抽、醋、白糖放进主锅,6分~V~反转小勺拌炒,最后1分钟加入水淀粉,铃声响起,盛出享用。
加好友,聊美食。
小贴士
小美做的醋溜白菜,汤汁有点多,水淀粉可以调的浓一些,也可以提前收收汁,盐,可以根据自己的口味选择放与不放。