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大白菜含维生素B1.B2.C,烟酸、胡萝卜、钙、磷、铁、蛋白质、脂肪、粗纤维等成分。很多年前北方的冬天,家家必储存超多颗,足够全家人吃整个冬天。大白菜做法很多,醋溜是家人最爱的吃法之一😄。
用料
酸溜溜的百财白菜–醋溜大白菜丝的做法
1、白菜洗净控干水分,切丝备用。青蒜切末备用。
2、锅中加油,烧热加葱炒出香味,加白菜丝翻炒。过程中加生抽、盐、白糖和米醋适量。3、继续翻炒。
4、出锅前加青蒜末提香。