零厨艺虾仁蔬菜什锦美味好吃的做法大全，零厨艺虾仁蔬菜什锦做法图解

清淡口味，做法超简单，营养很全面，食材可按自己的口味调整～
我发现做一道菜最成功的永远是第一次😂

用料  

零厨艺虾仁蔬菜什锦的做法  

1. 备菜：
   1、西兰花去根，掰成小朵，和玉米粒、豌豆一起下水焯熟，捞出备用
   2、胡萝卜和黄瓜切成小丁备用，木耳切成小块儿备用，大蒜切碎备用
   3、虾仁（超市买的剥好的）用料酒和淀粉腌制十分钟，去腥且口感会更好
   4、鱼丸煮熟，切成小块，备用
   

2. 开始炒菜：
   1、锅里放适量油（可以稍微多一点点），把虾仁下锅炒至变色，炒熟捞出备用
   2、用锅里剩的油炒蔬菜，放入胡萝卜丁、玉米粒、豌豆、木耳、黄瓜粒翻炒，胡萝卜软了之后放入煮熟的鱼丸粒和西兰花、炒熟的虾仁，继续翻炒
   3、加入料酒提鲜，加入一撮盐～
   4、加小半碗淀粉水，翻炒一下～
   5、出锅！
   

小贴士

这道菜适合口味比较清淡的朋友，营养也很全面，简单的调料就挺好吃哦～颜色非常鲜艳好看，做法也很简单，零厨艺要求，最费时间的是备菜😂～
西兰花和鱼丸因为是煮熟过的，最后放进去就好，放早了可能就炒散了，西兰花炒老了颜色会不好看口感也会不好。