渍柠檬是一种简单方便的保存柠檬的方法。炎炎夏日，回到家捞两片柠檬兑点凉水，就是一杯清凉饮；有感冒症状了，喝点柠檬汁，还能缓解不适状态
用料
| 柠檬 | |
| 糖 |
渍柠檬的做法
柠檬洗净，切成薄片
一层柠檬一层糖，码放在干净的可密封的容器
放入冰箱冷藏室，想吃的时候用干净的勺挑出几片
小贴士
1）水果罐头或者醪糟瓶子都可以利用，洗净后煮一煮或蒸一蒸，晾干可用
2）柠檬会自己出水，没在柠檬汁里面的柠檬在冷藏室里可以保存2-3个月
3）如果做得多，一时吃不了，可以分小份儿放入冷冻室里，吃之前再转入冷藏室。冻过的柠檬最好在1个月内消灭掉