拉丝奶香芝麻小餐包美味好吃的做法大全,拉丝奶香芝麻小餐包做法图解

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拉丝奶香芝麻小餐包的做法步骤图

用料  

高筋面粉 350克
鸡蛋 1个
牛奶 200克
60克
2克
酵母 4克
黄油 25克
最后一步的材料
芝麻 少量
蜂蜜 少量
砂糖 少量
鸡蛋液 1个

拉丝奶香芝麻小餐包的做法  

  1. 除黄油和酵母之外  把所有材料揉成团 静置半小时。用搓衣服法和摔砸法揉出粗膜 再加入黄油和酵母继续揉 前后二十几分钟出膜,我用的是11寸烤盘  分成同等大小的剂子20份,揉成光滑团底部沾芝麻和白糖。

    拉丝奶香芝麻小餐包的做法步骤图 第2张
  2. 我是烤箱里放一碗热水发酵的。没有用烤箱发酵功能 发到两倍大就可以涂蛋液了

    拉丝奶香芝麻小餐包的做法步骤图 第3张
  3. 长帝烤箱上下火165度。大概10分钟后加锡纸防止表面烤焦

    拉丝奶香芝麻小餐包的做法步骤图 第4张
  4. 出炉时用力震动两下 趁热刷蜂蜜水。烤盘拿出网架放凉

    拉丝奶香芝麻小餐包的做法步骤图 第5张
  5. 拉丝奶香浓

    拉丝奶香芝麻小餐包的做法步骤图 第6张
  6. 第一次做面包 自我感觉太有成就感 特别是能手揉出膜。

    拉丝奶香芝麻小餐包的做法步骤图 第7张
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