简单易学的芝麻奶香小餐包美食做法

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芝麻奶香小餐包的做法步骤图,怎么做好吃

这是第二次用厨师机做的面包,又成功了,软软香香又简单

用料  

高筋面粉300
牛奶160
酵母4
盐3
鸡蛋1
细砂糖45
黄油25
芝麻 小许

芝麻奶香小餐包的做法  

  1. 把黄油和芝麻外的材料全部放进厨师机,2档均匀揉8分钟左右,然后再把室温下软化的黄油放进去,6档揉12分钟左右知道出现手套膜

    芝麻奶香小餐包的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 把面团整理好,盖上保鲜膜,放到温暖的地方进行第一次发酵,直到面团发至2倍大,用手指戳进面团,面团没有明显回缩就是发酵完成了

    芝麻奶香小餐包的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 拿出面团,揉面排气,分成16等份,滚圆后盖上保鲜膜15分钟左右

    芝麻奶香小餐包的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 均匀排放在烤盘内,放进烤箱进行第二次发酵

    芝麻奶香小餐包的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 面团发酵好后,刷上蛋液,撒上小许芝麻,放进烤箱,180度烤30分钟左右

    芝麻奶香小餐包的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 烤好后马上拿出烤箱,香喷喷又松软的芝麻奶香餐包就完成啦……

    芝麻奶香小餐包的做法步骤图,怎么做好吃 第7张

小贴士

进行第二次发酵的时候,如果烤箱没有发酵功能,可以放一碗开水进烤箱,帮助增加温度发酵