「咖喱牛肉土豆」-HanW美味好吃的做法大全，「咖喱牛肉土豆」-HanW做法图解

图片中的麻辣香锅和咖喱牛肉，全部都是自己大作。麻辣香锅食材虽然丰富，但偏辛辣和油，不利于健康，故本次至介绍咖喱牛肉的做法！！

用料  

【咖喱牛肉土豆】-HanW的做法  

1. 牛肉，土豆，胡萝卜切块（3厘米左右即可），洋葱切成小片

2. 切好的牛肉放入冷水锅中烧沸，逼出血沫，捞出备用

3. 锅烧热，加入食用油，放入洋葱丁炝锅

4. 牛肉入锅翻炒，加少许料酒，加入土豆块和胡萝卜块，翻炒片刻，加入水，没过食材

5. 加入2块咖喱，搅拌均匀盖锅盖大火炖开，再转小火焖，其间不时搅拌，并按个人口味尝试以决定是否加盐

6. 待土豆焖至酥烂即可起锅，连同食材和汤汁，浇到米饭上，咖喱盖浇饭就Ok啦。

小贴士

咖喱牛肉简单易做，其本身的未味道就很浓郁，不用加入别的调味品，辛辣程度可以自行调节。牛肉替换成鸡胸，或者不加肉直接做成咖喱土豆胡萝卜洋葱味道也不错。
 
PS:米饭上撒上几粒熟的黑芝麻，可以增加香气，也能提升美观效果