两人份或吃2-3顿的量
用料
鸡肉丁或牛肉丁 | 200g(两人份或吃两2-3顿) |
土豆 | 150g(2-3个左右) |
胡萝卜 | 1根(100g左右) |
洋葱 | 半个 |
百梦多咖喱调料 | 适量 |
盐、料酒、姜片 | 适量 |
色拉油 | 适量 |
红椒 | 少量 |
咖喱土豆鸡肉(牛肉)饭的做法
鸡肉或牛肉切丁或块儿,加点盐、料酒、姜片,腌渍30分钟
土豆、胡萝卜、洋葱,红椒(切小丁)切成小块备用;锅中热油,倒入鸡块或牛肉块炒至变色
接着倒入土豆、胡萝卜、洋葱,红椒~翻炒2分钟后,加点盐炒…
加入清水,以没过所有材料为宜盖上锅盖,大火煮沸后转小火,大约15-20分钟,筷子能插入土豆块和板栗
先关火,咖哩掰成小块;、放适量咖喱块(3块就够了)入锅中搅拌至咖哩溶化
再用小火煮5分钟左右,即可~~~~