咖喱土豆+胡萝卜+年糕美味好吃的做法大全，咖喱土豆+胡萝卜+年糕做法图解

年糕可以换成火锅丸子，也可以不加！不加也超好吃的！

煮到最后焖一锅米饭，或者准备乌冬面最后加进去。相当美味啦～

两人份，加了两块百梦多咖喱，想要更浓郁可以加4块，也就是一盒。

用料  

咖喱土豆+胡萝卜+年糕的做法  

1. 土豆胡萝卜洗净切块，两瓣蒜切块，洋葱切小块。锅中加纯净水煮开。
   准备好咖喱，生抽，年糕，黄油。
   （我用的芝士夹心的年糕）

2. 水开放土豆胡萝卜煮3-5分钟。（中火）
   有盖子可以盖上盖子。
   
   注意：先看一下第6步再决定煮几分钟哦～

3. 捞出控水备用。

4. 刷锅。锅底不能有水，不然加油会溅出来。中小火防止糊锅。
   加入黄油，黄油融化后加入蒜瓣，洋葱，炒一两分钟，翻炒出香气。

5. 翻炒均匀。

6. 加水，刚刚没过菜就可以，转大火烧开。
   最好是加开水，实在没有加热水或者凉水。
   加凉水的话，前面焯土豆胡萝卜时间缩短为3分钟！

7. 加入年糕，煮两分钟。

8. 小火。加入咖喱，搅拌融化，尝一下咸度不够就加生抽！
   再煮两分钟，就可以出锅了。
   一定要不停搅拌，防止糊锅！

9. 煮好啦！

10. 可以提前准备乌冬面，水开煮2分钟捞出过凉水。最后加进去拌匀。
    或者准备米饭🍚，盖饭相当美味！

小贴士

加一块巧克力，一点牛奶，味道会更好！