之前按照网上找来的菜谱一步一步做,但是本人太懒加刀工差到不行,好是好吃,就是牛腩切起来麻烦,还要撇肉沫也各种麻烦,所以在各方启发下,尝试用火锅到肥牛片来做,再加上秘密武器好吃又方便。
用料
好侍咖喱块 | 一盒 |
胡萝卜 | 半根 |
洋葱 | 一只 |
土豆 | 两个 |
椰汁(有糖的) | 一听 |
肥牛片 | 适量 |
将胡萝卜、洋葱、土豆切块。推荐好侍咖喱块,原味和辣味的都好吃。它本身里面就含有苹果,所以不用另外加苹果了。
按照胡萝卜、土豆、洋葱的顺序炒熟,然后加水漫过食材,用大火煮沸,转小火将食材煮软。
用铲子戳一下胡萝卜和土豆都很容易弄断了关火,加咖喱块搅拌融化。
加一听椰汁调味。加一听的话有点偏甜,可以根据自己口味调节。然后转小火继续煮,隔一段时间要用铲子铲一下,免得黏住锅底。
大概沸腾了五分钟这样下肥牛片,再煮一小会
然后浇在饭上开吃~
小贴士
加了椰汁真的好吃很多。由于下厨房发图那个裁剪有点问题,所以图片发出来不是很好看啊。。哎。。