好吃到爆炸的咖喱牛肉美味好吃的做法大全，好吃到爆炸的咖喱牛肉做法图解

有什么能比一份汤汁浓稠的咖喱牛肉更治愈的吗？

用料  

好吃到爆炸的咖喱牛肉的做法  

1. 牛肉提前清水浸泡出血水
   热水焯一下，温水洗净浮末
   
   

2. 注意哦，因为牛肉不易酥烂，所以需要比其它配菜先炖煮一下
   我一般选择电压力锅，一小时左右就搞定
   当然也可以燃气灶或者电磁炉先炖上两小时
   大葱切段，去腥
   和牛肉一起炖上

3. 牛肉捞出沥干备用
   大葱弃之不要
   肉汤放一边，有大用途哦～

4. 洋葱切丝，土豆切丁
   热油
   下洋葱，注意，小火炒到洋葱边缘微微焦黄，下土豆！
   图片里我接了个电话洋葱炒过火了，大家一定不要学我啊啊啊
   微微焦黄即可！
   土豆翻炒数下

5. 下牛肉
   翻炒数下
   

6. 叮叮叮！
   端出我们的肉汤，爽快的加进去！
   没过所有食材即可

7. 加咖喱块
   我买的怀石咖喱，这个是微辣口味的，加了三块，自己家吃，浓郁点，别省！
   也有朋友咖喱块喜欢炒炒，那就先炒咖喱再加汤，一样滴～
   再把胡萝卜块儿加进去，不爱吃胡萝卜的可以不加

8. 我们的秘密武器，苹果！
   半个苹果，有料理机的，打成泥最佳！
   没有料理机的，像我一样，慢慢切成小丁，越小越好
   

9. 小火慢炖收汁，约半小时
   期间翻动下，煮咖喱容易粘锅
   可以看到，苹果丁都化了，完美融合到汤汁中
   土豆中的淀粉使汤汁浓稠
   咕咚咕咚，简直完美啊～
   注意啦，最后的要点！！！
   加一点点花生酱或者芝麻酱
   花生酱就一勺，芝麻酱就减半
   尝尝味道，加点盐调味儿

10. 当当当～
    出锅！
    热气腾腾，来一碗米饭
    下班回家，再没有比这更好的了抚慰了

小贴士

一次吃不完的保温盒放冰箱保存即可，可以吃许久的