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用料
夏日的一份清凉饭之鲜鱼味增冷汤泡饭的做法
黄瓜切薄片,放入冰水里。秋刀鱼烤熟,放干。料理机内放入鱼干,柴鱼片和水或者柴鱼汤,打碎。
鱼汤里加入味增,酱油,糖,黄瓜片和冰。
热饭上撒白芝麻,浇上汤汁。