孩子们特别喜欢吃汉堡,但是经常吃怕不安全,自己在家研究起来。
用料
牛肉 | 250克 |
鼎丰真面包 | 3个 |
芝士 | 3片 |
鸡蛋 | 1个 |
酱油 | 1勺 |
黑胡椒 | 半勺 |
生菜 | 6片 |
洋葱 | 1/2个 |
番茄酱 | 3勺 |
沙拉酱 | 3勺 |
大蒜 | 2瓣 |
淀粉 | 1勺 |
盐 | 半勺 |
媲美汉堡王的双层牛肉堡的做法
1.前面忘了拍照,牛肉馅加料酒搅匀,洋葱大蒜切碎,锅里放油炒香洋葱大蒜碎,盛出晾凉。
2.肉馅儿放入鸡蛋,晾凉的洋葱大蒜碎,黑胡椒、酱油、盐,搅匀10分钟,放入淀粉继续搅5分钟,取一团肉馅,左右手来回摔打10次。3.锅内放少许橄榄油,放入肉团用手压扁成肉饼,小火慢煎定型,翻面继续煎,反复翻面煎熟。
煎好的肉饼特别好看。
4.面包切开,两片分别抹上番茄酱和沙拉酱,面包生菜肉饼芝士西红柿肉饼生菜面包,这个顺序一层一层放好。
5.外面裹上一层保鲜膜包好。
6.开吃吧!味道香极了,肉汁饱满,生菜爽脆。
小贴士
这次没有买到芥黄酱和酸黄瓜,配上这两样会更完美!