蟹堡王同款牛肉汉堡美味好吃的做法大全，蟹堡王同款牛肉汉堡做法图解

用料  

蟹堡王同款牛肉汉堡的做法  

1. 汉堡胚切开用干锅煎。

2. 将汉堡胚中间夹心抹少量黄油略煎备用。

3. 西红柿切片备用。

4. 生菜洗净沥干水分备用。

5. 痞老板没有用酸黄瓜代替，切片备用。

6. 洋葱切末炒香备用，剩一点洋葱末留着备用 做奶油蘑菇酱。

7. 牛肉切末和少量肥肉末，加入盐和黑胡椒混合搅拌均匀。

8. 将炒好的洋葱末加入到肉末中。

9. 加入牛奶搅拌均匀。

10. 加入黄油搅拌均匀。

11. 搅拌粘稠可成型即可。

12. 在烤盘中用真空圆模具（大桶可乐瓶剪开也可用）中间放入肉泥 至自己想要的厚度压平，用勺子轻压边缘取出模具。

13. 包上保鲜膜，冷冻贮藏（防止煎烤时肉散开）

14. 将肉饼煎上色（发淡黑色），放入烤箱烤（180°烤至全熟8分钟左右），再放上两片芝士片烤至芝士融化（约3分钟左右）。
    ⭐可将肉饼直接用烤箱烤，芝士直接夹在汉堡胚中，色相会更好。

15. 【奶油蘑菇酱】
    ①口菇洗净切片备用。

16. ②起锅烧油炒香洋葱末，加入口菇炒香，放入盐和黑胡椒调味。

17. ③加入淡奶油收稠，出锅装盘

18. 将之前切好的配菜和肉饼依次加入到汉堡胚中即可。

19. 配上薯条和奶油蘑菇酱，装盘即可。