家里的领导教我做的香辣小龙虾吃了都说比外面的好吃😋
用料
| 小龙虾 | 1-2斤 |
| 啤酒 | 1瓶 |
| 葱 | 2根 |
| 蒜瓣 | 1只 |
| 八角 | 1-2个 |
| 花椒 | 二三十粒 |
| 香叶 | 三四片 |
| 生抽 | 2勺 |
| 牛角椒 | 3只 |
| 蚝油 | 3-5勺 |
| 小红辣椒 | 若干 |
| 白糖 | 30克 |
| 花生油 | 1碗 |
| 鸡精 | 2勺 |
香辣啤酒小龙虾的做法
小龙虾（青虾）去头去鳃去虾线洗干净，开水煮5-10分钟，捞起沥干
热锅放花生油，下干辣椒，花椒，少许葱段、蒜蓉爆香
下小龙虾，爆炒2-3分钟，加蒜蓉，加蚝油，加生抽，辣椒段翻炒一分钟
倒入啤酒焖至啤酒减半，放盐、鸡精，葱段，翻炒起锅