地道的香辣小龙虾怎么做,如何烹饪香辣小龙虾才更好吃

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香辣小龙虾的做法图解 香辣小龙虾的做法步骤

结婚五周年,小龙虾来一盘哈哈哈

用料  

小龙虾 3斤
洋葱 1/2个
老姜 2块
嫩姜 30克
十三香 1勺
豆瓣酱 1勺

香辣小龙虾的做法  

  1. 三斤小龙虾,去头,就只有那么一点点

    不喜欢去头的也可以不去

    香辣小龙虾的做法图解 香辣小龙虾的做法步骤 第2张
  2. 老姜切丝,2个小米辣切段,7个干辣椒切段,火锅料一小块,洋葱切丝

    香辣小龙虾的做法图解 香辣小龙虾的做法步骤 第3张
  3. 油烧热,放入一勺豆瓣酱,火锅料,老姜丝,干辣椒段,一把花椒,爆香

    香辣小龙虾的做法图解 香辣小龙虾的做法步骤 第4张
  4. 上一步骤爆香后放入小龙虾翻炒变色

    香辣小龙虾的做法图解 香辣小龙虾的做法步骤 第5张
  5. 加一碗水,吃碗大小,加盐少许,因为豆瓣酱够咸,盐可以酌情减少,煮两分钟入味,把嫩姜丝和小米辣放入

    香辣小龙虾的做法图解 香辣小龙虾的做法步骤 第6张
  6. 加入洋葱丝,翻炒半分钟

    香辣小龙虾的做法图解 香辣小龙虾的做法步骤 第7张
  7. 加入十三香,翻匀,加鸡精,关火起锅

    香辣小龙虾的做法图解 香辣小龙虾的做法步骤 第8张
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