厨房小白一个
微博上看到的食谱今天做了一下好好吃用下厨房记录一下
我是用煎蛋神器做的
杏鲍菇好吃又有营养不长肉减肥好伙伴
用料
杏鲍菇 | 一个 |
葱 | 一根(随意) |
蚝油 | |
生抽 | |
糖 | |
黑胡椒 | |
蒜瓣 |
1.杏鲍菇切片厚一点 划十字
2.调汁 蚝油 生抽 糖 比例随意 加水 (我用的是泡香菇的水特别香)
3.油下锅 大蒜炒出香味 把杏鲍菇下锅 等杏鲍菇炒软了炒出汁了 把调好的汁 倒进去 差不多刚好与杏鲍菇齐平 盖上锅闷一会儿
4.收汁 装盘 撒点黑胡椒 切点葱花撒上去 就好啦!
小贴士
我只有一个人吃所以只用了一个杏鲍菇
本来菜谱里有加水淀粉 在闷一会儿以后 我不想放就没有加
调汁比例随意 本来菜谱里有盐但是我觉得蚝油生抽已经味道够了而且我在减肥 就没加了