过年必备•糯米莲藕美味好吃的做法大全，过年必备•糯米莲藕做法图解

全家都喜欢吃的一道
（糯米提前泡两小时即可）

用料  

过年必备•糯米莲藕的做法  

1. 选择两头有藕节的新鲜莲藕

2. 去掉莲菜皮！
   注意一定不能把藕节处削掉

3. 如图切开

4. 红糖如果成块，可以用适量水煮成红糖水

5. 莲菜孔内填满，填实泡好的糯米，可以用筷子帮忙压实！！

6. 切下来的小头莲菜孔内也填满糯米，用牙签45度角固定好两节莲菜，牙签可以多用几根

7. 红糖或者红糖水加水没过莲菜，喜欢甜一些可以再放一些冰糖，红枣。
   大火煮开，小火炖40分钟或者高压锅30分钟。

8. 最后大火收汁，需要莲菜反面，均匀上色

9. 收汁后颜色亮红，就可以开动啦