这是一道养生菜
用料
| 莲 | |
| 糯米 | 100克 |
| 藕 | 2节 |
| 莲子 | 50克 |
| 红枣 | 10颗 |
| 桂花 | 10克 |
| 冰糖 | 50克 |
| 白芝麻 | 少许 |
| 桂花蜜 | 2勺 |
| 红糖 | 半片 |
莲藕糯米的做法
1. 糯米、莲子提前浸泡；莲藕去皮待用；红枣掰开去核；桂花装入茶包袋中。
2. 莲藕顶部1/9处横切开，将糯米用筷子慢慢填入各个藕孔，待填满每孔后，再用牙签将切开的部分莲藕连接好，以防糯米漏出。
3. 将莲子、莲藕入锅，加水没过莲藕，大火煮开后，转小火煮1.5小时，加入红枣、冰糖、红糖、桂花再煮30分钟，捞出所有材料，中火收汁至浓稠。
4. 白芝麻炒香，莲藕切片，淋上藕汁、桂花蜜，撒上芝麻即可。
小贴士
此菜适合体虚易感、脾虚久泄人群和大众秋冬保健时食用。