软糯和土豆和可爱的布丁狗更配哦~
用料
土豆泥用料: | |
土豆 | 2个 |
胡萝卜 | 1根 |
黄瓜 | 1根 |
鸡蛋 | 2个 |
火腿 | 1块 |
牛奶 | 适量 |
蛋黄酱 | 适量 |
香煎鸡胸肉原料料: | |
鸡胸肉 | 1大块 |
蚝油 | 少许 |
料酒 | 少许 |
生抽 | 少许 |
淀粉 | 适量 |
布丁狗土豆泥的做法
1.土豆洗干净,切对半上锅蒸熟~
2.煮一颗鸡蛋,把鸡蛋,火腿,黄瓜,胡萝卜切小丁~
3.土豆泥蒸熟后,去皮~(蒸熟以后,皮一撕就掉)
用勺子碾成泥,放入适量牛奶和蛋黄酱,搅拌搅拌,再把刚才切好的小丁都放进去,一起搅拌均匀。
4. 把土豆泥放入保鲜膜中,捏成符合鲜食盒宽度的圆柱体,捏两个~一颗鸡蛋,放少许盐,水和淀粉~放入平底锅。煎熟~
1.把鸡胸肉切小条,放入葱姜,适量的蚝油,生抽,料酒,黑胡椒,抓匀,腌制10分钟~
2.平底锅刷油,把鸡胸肉条煎到两面金黄即可~把蛋皮裁成可以覆盖土豆泥的宽度,去掉保鲜膜,把蛋皮裹一圈,放入鲜食盒中,用剩余蛋皮,剪出布丁狗的耳朵~再用车打芝士印出一个圆~海苔印出一个圆,盖在芝士上,当作布丁狗的帽子,再用海苔剪出布丁狗的五官~都贴在布丁狗的脸上~
鸡胸肉放在隔板的另一端,再用秋葵和胡萝卜简单装饰一下~今日布丁狗土豆泥便当🍱就完成啦~