下班回来做一份大人小孩都爱的意面,又满足又方便🍝老公的评价是“比餐厅的还好吃😋”
用料
培根 | 6片 |
意大利面 | 3人份(关键看胃口大不大) |
口蘑 | 20个(量不固定,根据个人喜好) |
白汁 | 奶油干酪味意大利面酱 |
快手培根蘑菇奶油意面的做法
我选的是这个牌子的螺丝面,其实都可以,其他牌子我也买过,都可以做的。
煮面。煮意面是不用点水的,水烧开放进面条,加一点盐可以防止面粘在一起,水可以稍微多一点。如果夏天的话可以过一次凉水。
蘑菇去根洗感觉,我们喜欢蘑菇,所以多放一点。
蘑菇比较小,对切就可以了……大蘑菇的话切厚片,要有质感。千万不要切薄片
培根一包就可以了
平底锅里加一点点有,培根不要煎焦,出香味就可以了
剪完培根的油不要倒掉,直接炒一下蘑菇
然后加入酱汁
我用的是这个牌子的酱汁
加一点水煮开,酱汁比较浓稠的,因为需要煮熟蘑菇和培根,水可以稍多一点。另外培根需要剪成条,大小无所谓(不能太大,吃起来不方便)
摆个盘,拍照,开吃