两人份量
用料
| 鸡腿腌制： | |
| 鸡腿 | 2只 |
| 法式芥末酱 | 1大匙 |
| 蒜末 | 1小匙 |
| 姜末 | 1/2小匙 |
| 洋葱丝 | 少许 |
| 辣椒丝（怕辣可不放、个人口味） | 少许 |
| 清酒 | 1小匙 |
| 照烧汁 | 1小匙 |
| 米饭： | |
| 大米 | 1杯半 |
| 红花 | 1捏 |
| 橄榄油 | 1匙 |
| 沙拉： | |
| 自种白萝卜苗 | 1小把 |
| 甜菜根薄片 | 适量 |
| 牛油果 | 1个 |
| 核桃 | 2个 |
| 南瓜子仁 | 少许 |
| 沙拉酱汁： | |
| 蒜末 | 一瓣 |
| 生抽 | 1大匙 |
| 橄榄油 | 1小匙 |
| 红酒醋 | 1小匙 |
| 味淋（没有的蜂蜜） | 1小匙 |
和风洋食芥末鸡腿饭佐牛油果萝卜苗蔬菜沙拉的做法
1、鸡腿加腌制料放入保鲜袋，给它做个马杀鸡～腌制3小时以上最好过夜～
![和风洋食芥末鸡腿饭佐牛油果萝卜苗蔬菜沙拉的做法步骤图 第2张]( "和风洋食芥末鸡腿饭佐牛油果萝卜苗蔬菜沙拉的做法步骤图 第2张")
2、先来蒸米饭～蒸饭时加上红花和橄榄油，女生喜热怕冷的还可以加两片姜～蒸好的米饭把姜片拿出去，打散盖盖备用。
3、蒸米饭时准备蔬菜沙拉部分，蔬菜沙拉的菜都洗净切好备用。
4、沙拉酱汁混合均匀即可。![和风洋食芥末鸡腿饭佐牛油果萝卜苗蔬菜沙拉的做法步骤图 第3张]( "和风洋食芥末鸡腿饭佐牛油果萝卜苗蔬菜沙拉的做法步骤图 第3张")
5、米饭蒸好就可以煎鸡腿了～鸡腿中小火煎熟至两面金黄，多余的腌制料不要。
6、一切妥当，就可以摆盘啦！
7、吃～![和风洋食芥末鸡腿饭佐牛油果萝卜苗蔬菜沙拉的做法步骤图 第4张]( "和风洋食芥末鸡腿饭佐牛油果萝卜苗蔬菜沙拉的做法步骤图 第4张")
