培根菠菜意大利🇮🇹面美味好吃的做法大全，培根菠菜意大利🇮🇹面做法图解

偶然从电视📺学来的，简单方便。平时不吃蒜的，这样做出来不知不觉下肚了✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞✺

用料  

培根菠菜意大利🇮🇹面的做法  

1. 蒜切末适量备用

2. 培根切片备用

3. 锅内加水烧开，滚水加适量盐（可以使面入味）

4. 滚水下面，初时适当搅拌，以防粘锅。图中为两人量，视个人情况而定。切记煮意面不要盖锅盖，煮面时间大约8分钟，视说明而定。
   （煮面方法可以百度查询。）

5. 煮面时可以另一🔥干煸蘑菇（细杆小头荪菇为佳，手边没货，用平菇替代。）干煸，干煸，干煸，重要的事情说三遍，不要放油，这样的蘑菇更易出味。出味后盛出备用。

6. 同样，别放油，煎培根。培根油大，干煎油也蛮大了，煎到脆，盛出油滤，放置备用。

7. 煎锅内倒入过滤培根的油（可增加香味），再加少许油，炒香蒜末，炒至变金黄加入适量水，够待会儿加面就好。

8. 煎锅内依次加入干煸好的蘑菇、一半煎好的培根，小火慢煮，视口味加适量盐。

9. 意面熟时在锅内加菠菜略微煮一下（一定不要在煎锅内煮，会破坏味道），盛出放入煎锅内和蘑菇、培根会师(๑>؂<๑），一起煮入味收汁。

10. 收汁后盛出，将剩下的一半培根放入，再加适量黑胡椒粉就可以开吃啦。

小贴士

其实材料份量什么的，适个人而定即可，不需要太纠结。
培根煎时没把握好火候，有点焦了。
第一次煮意面时大家最好先百度一下，和咱们平时煮面方法不太一样，毕竟面硬。我是小火转大火。煮的时间长了些。
干煸蘑菇别怕别怕焦了，小火+不沾锅+干蘑菇，肯定没问题。这个方法适用任何菇娘，味道更香。